トマトの缶詰を塩、胡椒、オリーブオイルで味付けし、わたしが栽培したパセリを具にしていただきました。赤と緑がとてもきれいで、シンプルでかんたんで、とてもおいしかったです。

　わたしは寒がりなので、冬は暖色系を好みます。子どものころから、赤やオレンジ、ピンクなどの「色」が好きで、カラフルなイメージが、わたしのハッピーなイメージです。なので、わたしの写真は色がたくさんある、とよく言われます。

　年齢が上がると、「シック」「大人っぽい」「秋色」などがいいとされるので、わたしもそういう方向へ行きましたが、どうしてもうつうつとしてしまうので、カラフル路線に戻りましたら、すごく落ち着くというか、わたしはこういうのが好きなんだな、こどものころから何一つ変わっちゃいないんだな、と思います。

　わたしが成人してしばらくして、親戚のおじちゃんと再開し、その人わたしが3歳くらいのときに会ったきりだったんですが「お前はなにも変わっていないな」といい意味で言ってくれました。そういうものかもしれません。

　ヴィーガン、ベジタリアンになると野菜、果物をたくさんいただきますので、食事が毎回とても「カラフル」です。色彩に満ちています。なのでそういう意味でも非常にポジティブな食事である、と言えます。きのうはトマトの缶詰を塩、胡椒、オリーブオイルで味付けし、わたしが栽培したパセリを具にしていただきました。赤と緑がとてもきれいで、シンプルでかんたんで、とてもおいしかったです。

　わたしは、ほんとうにヴィーガンです。