人間のための食事としてのヴィーガンのほうもちゃんと知り、発信していかないといけなんだよね、と思うようになりました。
わたしはアニマルライツからのヴィーガンなので、栄養とかそういうのはどうでもいいんです、とかそういう態度があったことは否めない。でも、最近いろいろあって、考えが変わり、いや、だからこそ、この人間のための食事としてのヴィーガンのほうもちゃんと知り、発信していかないといけなんだよね、と思うようになりました。
それはわたしの仕事じゃない、という気持ちもありましたが、でもやはり仕事でもあり、いろいろ質問されるし、それはいい機会だからちゃんと答えたい、と思うようになってきました。
自分自身も少しでも元気でありたい、と思うようになった、というのもあります。
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